Resep Membuat Tumis Tahu Cabai Hijau

Spread the love

Indonesia menjadi salah satu negara yang kaya akan kuliner yang sangat menggugah selera. Bahkan ada beberapa makanan khas Indonesia yang masuk sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Ya, Indonesia memiliki kuliner yang beragam, tidak hanya masakan yang berasal dari daging saja yang banyak dikenal. Makanan dengan bahan dasar tanaman pun bayak diminati, salah satunya adalah makanan yang dibuat dari tahu.

Manfaat Tahu Bagi Kesehatan Tubuh

Tahu menjadi salah satu bahan masakan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Tahu menjadi salah satu makanan favorit yang dapat konsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Tidak hanya memiliki rasa yang enak saja, tahu juga memiliki harga yang murah dan kaya akan protein. Tahu dipercaya dapat menurunkan kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Tidak heran jika ada banyak orang yang kerap memasak tahu baik dioleh dengan cara di tumis ataupun dengan cara yang lainnya.

Tahu juga dipercaya dapat mencegah penyakit kanker payudara. Orang yang  kerap mengonsumsi tahu dipercaya mengalami peningkatan pada pembentukan estrogen jika dibanding dengan mereka yang tidak mengonsumsi olahan Tahu. Khasiat dari tahu yang satu ini disebabkan karena adanya kandungan isoflavon dimana senyawa ini memiliki kandungan hormon estrogen. Tidak hanya dapat mencegah penyakit kanker payudara saja, isoflavon juga dapat membantu memperlambat penuaan dini pada perempuan.

Salah satu cara untuk memasak tahu adalah dengan membuat hidangan Tumis Tahu Hijau. Saat ini Anda dapat menemukan begitu banyak bahan makanan yang siap diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Salah satunya adalah resep ini yang pastinya wajib untuk Anda coba karena mudah dan bernutrisi. Anda dapat memadukan tahu degan berbagai sayuran ataupun dengan cabai hijau.

Bahan Membuat Tumis Tahu Cabe Hijau

Sebelum Anda memulai untuk memasak Tumis tahu degan cabai hijau, maka alangkah baiknya untuk menyiapkan beberapa bahan di bawah ini:

  1. Tahu kotak10 buah yang telah dipotong kotak-kotak
  2. Cabe hijau yang telah diiris serong (jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera. Jika Anda suka pedas, maka Anda dapat menambahkan banyak cabai di dalamnya.
  3. Daun salam sebanyak 2 lembar
  4. Bawang merah sebanyak 4 butir yang telah diiris tipis (Anda juga dapat menghaluskan bumbu yang satu ini)
  5. Bawang putih sebanyak 2 butir yang telah diiris tipis (Anda juga dapat menghaluskan bumbu yang satu ini)
  6. Garam secukupnya
  7. Gula merah secukupnya
  8. Penyedap rasa secukupnya
  9. Air secukupnya
  10. Minyak goreng

Resep Masakan Tumis Tahu Cabe Hijau

Setelah and menyiapkan beberapa bahan di atas, maka selanjutnya langkah yang dapat Anda lakukan adalah dengan mulai memasak tumis tahu dengan cabai hijau. Berikut ini merupakan langkah atau resep untuk membuat tumis tahu cabai hijau:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memanaskan minyak goreng secukupnya dengan menggunakan api kecil.
  2. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau harum. Selanjutnya tambahkan cabe hijau dan aduk terus hingga cabe dan bumbu lainnya layu.
  3. Langkah selanjutnya adalah dengan menambahkan daun salam untuk memperkuat aroma masakan.
  4. Kemudian tambahkan air secukupnya, aduk terus hingga air mendidih. Jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa, garam, serta gula merah. Selanjutnya tambahkan tahu ke dalam masakan. Tunggu sampai airnya berkurang yang menjadi pertanda bahwa tahu tumis cabai hijau sudah matang.
  5. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat

Demikian di atas merupakan beberapa bumbu dan langkah yang dapat Anda lakukan untuk membuat tumis tahu cabai hijau yang menggugah selera.