Tips Persiapkan Sajian Tumpeng Mini Jakarta

Sajian Tumpeng Mini Jakarta memang menjadi salah satu jenis sajian favorit untuk berbagai acara yang diselenggarakan saat ini. Banyak dari penikmat kuliner yang bahkan kemudian membandingkan antara cita rasa yang dimiliki oleh nasi tumpeng kuning satu katering dengan katering yang lainnya untuk mendapatkan cita rasa yang lebih sempurna.

Tips Persiapkan Sajian Tumpeng Mini Jakarta Secara Maksimal

Semua orang yang menyelenggarakan sebuah acara pastinya ingin acara yang diadakannya bisa sukses dan berkesan untuk semua tamu yang diundang. Dan untuk membuat acara bisa sukses dan berkesan Anda bisa menggunakan sajian Tumpeng Mini Jakarta yang tentunya memiliki makna khusus sekaligus lebih terasa istimewa untuk tamu undangan Anda.

Berikut ini akan Kami ulas mengenai beberapa hal yang bisa Anda persiapkan untuk menyajikan nasi tumpeng mini dalam acara istimewa Anda dengan baik dan benar agar hasilnya sesuai dengan harapan.

  1. Hitung jumlah tamu

Pastikan Anda tahu persis berapa perkiraan jumlah tamu yang akan hadir dalam acara Anda. Misalnya jika Anda mengundang satu orang, maka biasanya dia akan datang dengan membawa pasangannya serta anak jika sudah berkeluarga. Sehingga jumlah tamu yang hadir bisa diperkirakan adalah sekitar dua atau 3 kali lipat jumlah undangan yang Anda sebar. Akan lebih baik jika Anda menyediakan sajian dalam jumlah  lebih daripada kurang.

  1. Sesuaikan bentuk dan lauk pauk

Setelah Anda menghitung berapa jumlah nasi tumpeng mini yang dibutuhkan, selanjutnya adalah Anda harus menentukan bentuk nasi tumpeng, jenis dan warna nasi serta lauk pauk yang dipakai dalam nasi tumpeng mini. Sesuaikan dengan selera kalangan tamu yang hadir agar supaya nasi tumpeng Anda menggugah selera mereka.

  1. Pilih jenis nasi

Jenis nasi yang akan dipakai sesuai dengan yang paling banyak difavoritkan oleh para tamu undangan acara. Anda bisa memilih varian nasi kuning, nasi putih, nasi gurih atau nasi dengan warna warni menarik. Umumnya penggunaan nasi penuh warna digunakan untuk acara khusus yang diselenggarakan untuk anak-anak karena sesuai dengan karakter mereka yaitu ceria.

  1. Tentukan lauk pauknya

Lauk pauk yang dipakai dalam pembuatan nasi tumpeng sebenarnya sudah ada patokan secara khusus. Namun beberapa pembuat nasi tumpeng menyajikan nasi tumpeng dengan beberapa variasi lauk pauk. Hal itu juga mereka sesuaikan dengan jenis menu nasi tumpeng mini Jakarta yang dipilih. Jika yang dipilih adalah jenis nasi tumpeng khusus anak maka lauk pauknya pun menyesuaikan dengan apa yang difavoritkan oleh anak-anak.

  1. Sesuaikan dengan budget atau anggaran

Pastinya Anda sudah menetapkan berapa anggaran yang Anda siapkan untuk acara tersebut bukan? Pastikan Anda bisa menyiapkan sajian nasi tumpeng mini sesuai dengan anggaran atau budget yang tersedia. Tujuannya adalah agar supaya Anda bisa lebih siap dan terlatih untuk menyajikan segala sesuatu sesuai dengan porsinya.

Tips Memilih Katering Untuk Jasa Pembuatan Nasi Tumpeng Mini

Banyak orang yang tak mau repot untuk mengurus acara yang akan mereka selenggarakan dengan cara memasak sajiannya sendiri. Meski bagi beberapa orang hal tersebut bisa lebih hemat untuk pengeluaran, namun bagi beberapa orang lainnya hal itu bisa menjadi lebih boros. Terutama untuk mereka yang tak terbiasa menghandle sebuah acara besar. Maka solusinya adalah dengan menggunakan jasa katering untuk pembuatan nasi tumpeng mini.

Tips khusus yang bisa Anda pakai untuk memilih nasi tumpeng mini adalah dengan memilih katering yang direkomendasikan oleh keluarga atau teman terdekat Anda. Lihat apakah mereka juga punya rekam jejak memuaskan untuk seluruh pelanggan yang datang. Jika benar, maka bisa dipastikan layanan jasa pembuatan Tumpeng Mini Jakarta yang mereka miliki juga akan memberikan kepuasan tersendiri untuk Anda.

Menu yang Disajikan Nasi box

Akhir akhir ini usaha catering nasi box sangat menjamur di kalangan masyarakat Indonesia. Hal tersebut  didasari karena nasi box di nilai praktis di pilih dalam suatu event atau acara untuk sajian para tamu. Untuk cara pesan nasi box juga tidak terlalu ribet cukup dengan datang atau telepon terus menentukan menu maka hal tersebut sudah selesai.

Catering Nasi Box

Untuk makanan yang disajikan dalam catering pesan nasi box tentunya juga sudah cukup dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Hal tersebut dikarenakan dalam penyajian pesanan nasi box menyajikan makanan yang sudah komplit yaitu nasi, lauk, sayur dan juga buah ataupun hidangan pencuci mulut. Hidangan tersebut tentunya sudah dikemas dalam satu wadah secara bersamaan biasanya menggunakan wadah kardus maupun mika. Hal tersebut yang menjadi cikal bakal masyarakat Indonesia menyebut nasi box karena nasi di suguhkan ke dalam box yang tentunya berbentuk kotak.

Dalam memilih nasi box tentunya juga harus memperhatikan variasi menu yang akan disajikan. Sebaiknya Anda harus memilih menu sesuai dengan acara yang akan diselenggarakan. Anda dalam proses pemesan menu atau memilih menu tentunya juga harus memperhatikan gizi  dalam makanan yang akan Anda hidangkan untuk para tamu. Berikut akan di ulas mengenai menu apa saja yang ada dalam paket nasi box.

Menu Nasi Box :

  1. Paket Nasi Box Langgi

Paket ini biasanya di pilih dalam acara atau event yang sederhana dan tidak terlalu besar. Menu yang disediakan dalam paket ini yaitu nasi yang lengkap dengan sayur maupun lauk. Anda dapat memilih nasi uduk ataupun nasi biasa dengan variasi lauk kering kentang maupun tempe, ayam goreng, sambal goreng, telur, tahu, perkedel, tempe dan juga tidak lupa yaitu sambal yang menjadi ciri khasnya.

  1. Paket nasi box dan buah

Apabila Anda ingin memilih variasi menu yang tentunya lengkap dengan hidangan pencuci mulut tentunya Anda harus pesan nasi box dengan paket nasi box dan buah. Dalam pemilihan variasi menu nya pun Anda dapat memilih lauk sesuai dengan keinginan Anda.  Buah yang disajikan biasanya sudah dipotong ataupun utuh apabila buah yang Anda pilih dalam ukuran kecil.

  1. Paket nasi Box uduk

Paket ini menyediakan menu serupa dengan nasi uduk yang dijual di pinggir jalan tetapi disajikan dalam bentuk box. Nasi yang digunakan yang menjadi ciri khas yaitu nasi uduk dengan pilihan lauk ayam goreng, telur goreng maupun telur sambal, mie, kering tempe, aneka sambal misalnya sambal goreng dan masih banyak lagi.

  1. Paket nasi ayam goreng ataupun bakar

Menu ini cocok apabila Anda mencari menu yang simple dan sederhana untuk disajikan kepada tamu. Menu ini menyediakan variasi makanan yaitu nasi dengan lauk yang dapat Anda pilih yaitu ayam bakar maupun goreng, kemudian juga ada lalapan lengkap yaitu konis, selada, mentimun, kemangi yang juga ada sambal. Dalam paket ini Anda juga dapat memilih variasi menu lain misalnya bebek, cumi, udang yang dapat dimasak krispy, goreng biasa atau kremes maupun bakar.

  1. Paket nasi tumpeng

Paket ini biasanya dipilih untuk acara perayaan besar misalnya ulang tahun, hajatan, syukuran, dll. Nasi ini biasanya disediakan dalam bentuk nasi kuning yang lengkap dengan variasi lauk, buah, sayur, dan masih banyak lagi. paket ini disajikan dalam bentuk tumpeng oleh karena itu paket ini disebut dengan nasi tumpeng. Variasi lauknya pun dapat disesuaikan dengan budget ataupun keinginan Anda. Anda tinggal request kepada pemilih catering apabila lauk yang disajikan sesuai dengan keinginan Anda.

  1. Paket Nasi untuk Bancakan

Nasi ini merupakan paket yang biasanya dipilih untuk acara syukuran. Paket pesan nasi box ini menyediakan menu yaitu sayuran hijau yang dimasak urap dan nasi dengan lauk rebusan telur ataupun sesuai dengan selera Anda. Anda juga dapat memilih paket ini yang disajikan dengan trancam atau bumbu urap menggunakan kelapa parut.

Resep Membuat Tumis Tahu Cabai Hijau

Indonesia menjadi salah satu negara yang kaya akan kuliner yang sangat menggugah selera. Bahkan ada beberapa makanan khas Indonesia yang masuk sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Ya, Indonesia memiliki kuliner yang beragam, tidak hanya masakan yang berasal dari daging saja yang banyak dikenal. Makanan dengan bahan dasar tanaman pun bayak diminati, salah satunya adalah makanan yang dibuat dari tahu.

Manfaat Tahu Bagi Kesehatan Tubuh

Tahu menjadi salah satu bahan masakan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Tahu menjadi salah satu makanan favorit yang dapat konsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Tidak hanya memiliki rasa yang enak saja, tahu juga memiliki harga yang murah dan kaya akan protein. Tahu dipercaya dapat menurunkan kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Tidak heran jika ada banyak orang yang kerap memasak tahu baik dioleh dengan cara di tumis ataupun dengan cara yang lainnya.

Tahu juga dipercaya dapat mencegah penyakit kanker payudara. Orang yang  kerap mengonsumsi tahu dipercaya mengalami peningkatan pada pembentukan estrogen jika dibanding dengan mereka yang tidak mengonsumsi olahan Tahu. Khasiat dari tahu yang satu ini disebabkan karena adanya kandungan isoflavon dimana senyawa ini memiliki kandungan hormon estrogen. Tidak hanya dapat mencegah penyakit kanker payudara saja, isoflavon juga dapat membantu memperlambat penuaan dini pada perempuan.

Salah satu cara untuk memasak tahu adalah dengan membuat hidangan Tumis Tahu Hijau. Saat ini Anda dapat menemukan begitu banyak bahan makanan yang siap diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Salah satunya adalah resep ini yang pastinya wajib untuk Anda coba karena mudah dan bernutrisi. Anda dapat memadukan tahu degan berbagai sayuran ataupun dengan cabai hijau.

Bahan Membuat Tumis Tahu Cabe Hijau

Sebelum Anda memulai untuk memasak Tumis tahu degan cabai hijau, maka alangkah baiknya untuk menyiapkan beberapa bahan di bawah ini:

  1. Tahu kotak10 buah yang telah dipotong kotak-kotak
  2. Cabe hijau yang telah diiris serong (jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera. Jika Anda suka pedas, maka Anda dapat menambahkan banyak cabai di dalamnya.
  3. Daun salam sebanyak 2 lembar
  4. Bawang merah sebanyak 4 butir yang telah diiris tipis (Anda juga dapat menghaluskan bumbu yang satu ini)
  5. Bawang putih sebanyak 2 butir yang telah diiris tipis (Anda juga dapat menghaluskan bumbu yang satu ini)
  6. Garam secukupnya
  7. Gula merah secukupnya
  8. Penyedap rasa secukupnya
  9. Air secukupnya
  10. Minyak goreng

Resep Masakan Tumis Tahu Cabe Hijau

Setelah and menyiapkan beberapa bahan di atas, maka selanjutnya langkah yang dapat Anda lakukan adalah dengan mulai memasak tumis tahu dengan cabai hijau. Berikut ini merupakan langkah atau resep untuk membuat tumis tahu cabai hijau:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memanaskan minyak goreng secukupnya dengan menggunakan api kecil.
  2. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau harum. Selanjutnya tambahkan cabe hijau dan aduk terus hingga cabe dan bumbu lainnya layu.
  3. Langkah selanjutnya adalah dengan menambahkan daun salam untuk memperkuat aroma masakan.
  4. Kemudian tambahkan air secukupnya, aduk terus hingga air mendidih. Jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa, garam, serta gula merah. Selanjutnya tambahkan tahu ke dalam masakan. Tunggu sampai airnya berkurang yang menjadi pertanda bahwa tahu tumis cabai hijau sudah matang.
  5. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat

Demikian di atas merupakan beberapa bumbu dan langkah yang dapat Anda lakukan untuk membuat tumis tahu cabai hijau yang menggugah selera.

Daftar Harga Nasi Tumpeng

Nasi kuning adalah nasi putih biasa yang di campur dengan perasan kunir. Nasi kuning ini biasanya sering kita dapat apabila ada acara resmi. Tapi tahukah Anda jika nasi kuning juga bisa di bikin nasi tumpeng? Pastinya tahu ya. Kini banyak catering yang menyediakan daftar harga tumpeng nasi kuning untuk para konsumennya.

Nasi Tumpeng

Siapa yang tidak tahu nasi tumpeng? Pastinya Anda semua sudah tahu apa itu nasi tumpeng dan bagaimana bentuk dari nasi tumpeng. Nasi tumpeng adalah nasi yang berbentuk segitiga atau kerucut. Nasi tumpeng ini biasanya ada untuk merayakan suatu acara atau sebagai rasa syukur. Mereka yang menggunakan tumpeng, akan memotong puncak tumpeng.

Tumpeng adalah makanan yang sudah ada sejak dulu. sama seperti halnya teknologi, tumpeng pun juga bisa berkembang. Tumpeng berkembang mulai dari bentuknya, variannya dan juga harganya. Pada zaman dulu tumpeng hanya berbentuk kerucut. Sekarang pun yang namanya tumpeng memang berbentuk kerucut, namun tumpeng yang sekarang tak hanya kerucut saja, ada kelak-keloknya.

Varian sayur yang ada di tumpeng pun berkembang sesuai dengan perkembangan zaman, yaitu lauk yang cukup modern. Meskipun sudah ada yang cukup modern, tapi tetap banyak yang memilih tumpeng dengan varian lauk yang pada umumnya. Nah jika Anda ingin memesan tumpeng, di artikel ini akan membahas daftar harga tumpeng nasi kuning.

Daftar Harga Nasi Tumpeng

  1. Untuk 20 orang : Tampah 50 cm Rp. 950.000
  2. Untuk 25 orang : Tampah 55 cm Rp. 1.150.000
  3. Untuk 30 orang : Tampah 60 cm Rp. 1.300.000
  4. Untuk 35 orang : Tampah 60 cm Rp. 1.450.000
  5. Untuk 40 orang : Tampah 60 cm x 60 cm Rp. 1.600.000
  6. Untuk 45 orang : Baki Kotak 60 cm x 60 cm Rp. 1.750.000
  7. Untuk 50 orang : Baki Kotak 65 cm x 65 cm Rp. 1.950.000
  8. Untuk 55 orang : Baki Kotak 65 cm x 65 cm Rp. 2.150.000
  9. Untuk 60 orang : Baki Kotak 70 cm x 65 cm Rp. 2.350.000
  10. Untuk 65 orang : Baki Kotak 70 cm x 65 cm Rp. 2.550.000
  11. Untuk 70 orang : Baki Kotak 70 cm x 70 cm Rp. 2.700.000
  12. Untuk 75 orang : Baki Kotak 70 cm x 70 cm Rp. 2.700.000
  13. Untuk 80 orang : Baki Kotak 80 cm x 70 cm Rp. 3.050.000
  14. Untuk 85 orang : Baki Kotak 80 cm x 70 cm Rp. 3.200.000
  15. Untuk 90 orang : Baki Kotak 80 cm x 75 cm Rp. 3.350.000
  16. Untuk 95 orang : Baki Kotak 80 cm x 75 cm Rp. 3.500.000
  17. Untuk 100 orang : Baki Kotak 90 cm x 85 cm Rp. 3.650.000

Daftar harga tumpeng tersebut adalah daftar harga dari catering Royal Tumpeng. Jika Anda berada di daerah JABODETABEK maka Anda akan mendapatkan gratis ongkir. Daftar harga tumpeng nasi kuning diatas adalah harga yang cukup umum dengan  berbagai macam lauk yang disediakan. Lauknya tidak jauh berbeda ada telur dadar, telur rebus, kering tempe, kering kentang, perkedel kentang, ayam goreng, kacang goreng dan ada lauk tambahan lainnya yang diminta oleh para konsumen.

Resep Membuat Sambal Ikan Asin Lezat

Banyak sekali orang yang sangat menyukai cita rasa pedas. Berbicara terkait pedas tentu yang paling teringat pertama dan terlintas di pikiran adalah sambal. Sambal ikan asin menjadi salah satu sambal favorit bagi sebagian pecinta sambal, karena sambal ini memiliki aroma yang sangat khas, yaitu ikan asin. Ketika mencium aroma ini maka bisa menggugah nafsu makan sehingga lebih sedap dan nikmat dalam melahap makanan. Berikut ini akan dijelaskan beberapa resep sambal tersebut.

Resep Ikan Asin Sambal Pedas Manis

– Bahan dan Bumbu

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan cukup 100 gram ikan asin tipis. Sementara untuk bumbu yang dihaluskan yaitu 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 kemiri, 10 buah cabe keriting, 1 sdm air asam jawa, 1 sdm kecap, gula dan garam, dan 3 lembar daun jeruk.

– Langkah Membuat

Cuci bahan-bahan untuk bumbu halus, kemudian ulek secara manual. Bersihkan terlebih dahulu ikan asin tipis menggunakan air, kemudian ditiriskan. Selanjutnya yaitu goreng ikan asin tersebut hingga berwarna kering kecokelatan. Tumislah bumbu halus hingga tercium bau wangi kemudian masukkan daun jeruk. Setelah itu tambahkan gula dan garam serta penyedap lalu cicipi untuk mengoreksi rasa. Jika sudah pas dan matang maka diamkan hingga sedikit adem. Jika sudah ada maka bisa langsung masukkan ikan asin tipis yang telah digoreng lalu aduk hingga bumbu tercampur pada badan ikan asin tipis. Ketika ini posisi kompor sudah mati. dan jika sudah tercampur bisa langsung dihidangkan pada piring dan dinikmati untuk makan atau teman ngemil. Sambal ikan asin pedas manis ini memiliki rasa yang sangat nikmat.

Resep Sambal Bawang Ikan Asin

– Bahan dan Bumbu

Bahan yang perlu dipersiapkan antaranya adalah 250 gram ikan asin peda, 2 cabe merah, 150 gram cabe rawit, 250 gram bawang merah, 5 bawang putih, 5 tomat, terasi, gula aren, dan garam. Pastikan bahwa bahan-bahan tersebut sudah sesuai takaran.

– Langkah Membuat

Terlebih dahulu siram ikan asin menggunakan air yang mendidih lalu diamkan selama 10 menit. Tujuan penyiraman ini adalah untuk mengangkat kotoran yang ada di ikan asin. Sisihkanlah ikan asin dari tulangnya lalu goreng hingga matang dan disuruh kecil-kecil. Kukuslah semua bahan kecuali terasi, garam, dan gula aren. Selanjutnya yaitu ulek semua bahan yang ada menjadi satu dan masukkan ikan asin pada sambal tersebut. Aduk kembali hingga merata dan cicipi rasanya. Panaskan minyak goreng dan goreng lah sambal tersebut hingga tercium bau wangi. Sambal bawang ikan asin pedas siap untuk disajikan dan sebagai menu makan bersama keluarga.

Sambal ikan asin ini sebenarnya bisa dihidangkan di berbagai acara sebagai menu pelengkap. Dengan adanya Sambal ini maka makan pun terasa lebih nikmat dan lebih lahap. Bahkan di berbagai warung makan pun biasanya terdapat Sambal ini karena memang banyak orang yang menyukainya. Aroma ikan asin yang ada pada sambel sangatlah menggoda sehingga Sambal ini wajib dicoba oleh para pencinta sambel. Perlu diketahui bahwa setiap jenis sambal memiliki rasa yang berbeda beda dengan tingkat kepedasan yang berbeda pula. Oleh karena itu, bagi para pencinta sambal wajib untuk mencicipi semua jenis sambal terutama untuk sambal sambel dengan cita rasa khas dan menggoda.

Itulah resep sambal ikan asin yang bisa dicontoh. Bagi orang-orang yang sedang belajar masak maka bisa membuat menu ini karena sangat mudah.

Menu Makanan Sehat Dari Kecombrang

Makan adalah sebuah kegiatan yang selalu dilakukan oleh semua orang, karena kalau tidak makan tubuh tidak mendapatkan asupan energi jadi akan selalu merasa lemas. Makan bisa dilakukan sehari tiga kali, kalau makan makanan bergizi terus maka tubuh akan sehat selalu. Kadang untuk makan juga malas karena menu makanannya sama terus tidak pernah ada yang berubah, untuk membuat selera makan ini ada lagi maka harus merubah menu makannya. Salah satu menu makanan yang bisa membangkitkan nafsu makan adalah makanan terbuat dari kecombrang. Kecombrang sendiri adalah jenis bunga yang biasa dijadikan bahan makanan dan juga mudah ditemukan kalau mencari kecombrang ini.

Bahan-Bahan Sambel Goreng Kecombrang

Bahan makanan yang murah tidak selalu tidak enak tetapi bahan makanan kalau dimasak dengan benar pasti akan enak rasanya, jadi jangan tergantung pada harga mahalnya bahan tersebut. Seperti halnya pakai bahan kecombrang yang kalau dimasak rasanya bisa mengalahkan banyak sekali makanan mahal lainnya. Mungkin masih ada yang kurang tahu kecombrang itu ada, kecombrang sendiri adalah bunga yang baunya khas sekali. Kalau ada yang tidak suka makanan yang berbau harum maka jangan makan makanan ini karena harum sekali, kalau yang suka maka disarankan sekali makan kecombrang ini. Salah satu menu yang umum dimasak dari kecombrang ini adalah sambel goreng kecombrang, untuk bahannya berikut ini.

  • Bunga Kecombrang

Pertama adalah bunga kecombrang, kecombrang yang harus dipersiapkan adalah kecombrang yang masih kuncup jangan yang sudah mekar. Sebab kalau sudah mekar biasanya bunganya tidak renyah lagi karena sudah alot, kalau masih kuncup rasanya itu lebih manis. Kalau untuk sambar goreng ini kecombrang yang dibutuhkan itu sebanyak 4 buah atau kalau diukur sekitar 400 gram saja.

  • Cabai Merah Dan Rawit

Bahan kedua adalah cabai, karena yang mau dibuat adalah sambel jelas cabai itu dibutuhkan sekali. Untuk bisa memaksimalkan rasa pedas sambel ini maka yang dibutuhkan adalah cabai rawit dan cabai merah dalam jumlah yang banyak. Jika sambel ini untuk tiga orang maka cabainya bisa sampai 20 buah.

  • Bawang Putih Dan Merah

Bahan ketiga adalah bawang merah juga putih, bawang tidak mungkin tidak ada karena makanan tidak ada bahan bawangnya pasti tidak enak. Untuk jumlah masing-masing bawangnya adalah untuk bawang putih harus 4 buah dan dicincang sampai halus. Untuk bawang merah itu hanya butuh 5 buah saja lalu diiris tipis-tipis saja.

  • Bahan Halus

Bahan terakhir adalah bahan-bahan halus yang bentuknya tidak besar, untuk bahan halus pertama adalah terasi. Kalau memasak sambel tidak ada terasinya maka sambel tersebut pasti rasanya tidak akan enak karena yang membuat sambel rasanya maksimal adalah terasi ini. Terasi yang dibutuhkan itu sebanyak 2 sendok saja, selain terasi ada bahan halus lainnya dan bahan tersebut adalah merica bubu, garam, gula dan kaldu ayam bubuk.

Cara Membuat Sambal Goreng Kecombrang

Cara membuatnya sangat mudah, caranya adalah tumis bawangnya dulu hingga berubah warna. Setelah itu masukan cabai yang sebelumnya sudah dihaluskan bersama terasi, tumis cabainya sampai matang. Kalau sudah agak matang masukan kecombrang yang sudah diiris, agar lebih enak tambahkan petai juga. Waktu menunggu sampai matang sambal ini tidak lama jadi setelah memasukkan kecombrang ini hanya tunggu 3 menit saja pasti akan matang dan sudah siap disajikan.

Resep Membuat Tumis Kangkung Saos Tiram

Kangkung merupakan salah satu sayuran hijau yang amat populer sebagai bahan masakan di Indonesia. Kangkung banyak dijumpai di Indonesia dan banyak dijual di pasaran dengan harga yang murah. Masyarakat Indonesia biasanya membuat kangkung dengan berbagai olahan seperti tumis kangkung pedas, plecing kangkung, tumis kangkung ayam dan tumis kangkung saos tiram.

Harga kangkung di pasar tradisional berkisar antara 2000-3000 per-ikat. Sangat murah bukan? Dengan harga yang terjangkau dapat menghasilkan masakan yang nikmat dan lezat. Tips untuk memilih kangkung di pasar tradisional jangan memilih kangkung yang daun nya mulus tidak berlubang. Karena biasanya apabila sayur tersebut tidak berlubang, maka banyak sekali penggunaan pestisida untuk sayur tersebut. Sehingga, tidak baik bagi kesehatan konsumen. Pilihlah sayur kangkung yang tidak terlalu banyak lubang dan masih segar tentunya. Pemilihan kangkung ini menjadi dasar yang penting karena menyangkut dengan kesehatan tubuh kita.

Banyak kreasi masakan yang tercipta dari bahan sayur kangkung ini. Dari seluruh kota di Indonesia mengenal masakan ini. Olahan dari bahan kangkung ini bahkan menjadi andalan di beberapa tempat makan terkenal di Indonesia yang memang menjadikan kangkung sebagai menu utama ataupun malah menjadikan kangkung sebagai nama dari tempat makan mereka.

Salah satunya olahan dari sayur ini adalah dimasak dengan cara ditumis, yang rasanya tentu saja sangat pas untuk lidah nusantara ini. Memasak dengan cara menumis sangat mudah dilakukan dan membutuhkan waktu yang relatif cepat dalam proses memasaknya, sehingga menjadi primadona.

Manfaat Masakan Kangkung

Masakan dari kangkung cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia karena selain cita rasa olahan yang lezat, kangkung juga memiliki kandungan gizi yang sudah tidak diragukan lagi bagi kesehatan. Sayuran ini memiliki kandungan vitamin mineral yang tinggi dan baik untuk pencegahan penyakit anemia.

Kangkung juga baik bagi penderita diabetes karena memiliki kandungan zat yang dapat menghambat kinerja penyerapan gula oleh tubuh. Kangkung juga bermanfaat untuk meningkatkan kualitas otak sehingga baik disajikan untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Masakan ini bisa dihidangkan untuk bekal anak sekolah, mengingat manfaatnya yang sangat besar bagi pertumbuhan kualitas otak. Masakan ini juga sangat mudah untuk dibuat dan proses pembuatannya tidaklah sulit. Bagi Anda yang terburu-buru dapat mencoba membuat masakan ini.

Cara Membuat Masakan Olahan Kangkung

Untuk membuat masakan ini sangatlah mudah karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapat.  Berikut ini merupakan resep membuat tumis kangkung saos tiram.

  • Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan dan alat yang akan dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung saos tiram, alat dan bahan yang dibutuhkan yaitu :
  • 1 ikat kangkung segar, petik bagian yang muda dan buang bagian akarnya, cuci bersih pada air mengalir. Sebaiknya batang tua dari kangkung tidak diikutkan karena akan terlalu keras apabila di konsumsi.
  • Minyak goreng untuk menumis (secukupnya) biasanya 2-3 sendok makan tergantung kuantitas dari bumbu, bisa juga menggunakan margarin.
  • Bawang putih 3 siung, iris bawang secara tipis-tipis atau boleh juga bawang dihaluskan sesuai dengan selera masing-masing.
  • Bawang merah 4 buah, iris dengan tipis
  • 1 sendok teh garam halus, boleh lebih sesuai selera lidah masing-masing
  • Saus tiram 2 sendok makan (boleh ditambah apabila dirasa kurang)
  • Cabai merah 2 sebanyak 2 buah (boleh kurang atau lebih) iris menyerong. Bagi yang tidak suka dengan rasa pedas bisa dihilangkan terlebih dahulu bijinya lalu iris menyerong.
  • Tomat 1 buah, iris menjadi 8 bagian. Boleh tidak menggunakan tomat.
  • Gula putih ½-1 sendok teh. Boleh menggunakan gula merah sesuai dengan selera.
  • Kemiri 1-2 buah, haluskan bersama dengan bawang putih. Dengan penambahan kemiri akan menambah cita rasa yang dihasilkan.
  • Penggorengan, piring untuk penyajian, kompor, ulekan, wadah untuk kangkung segar.
  • Langkah selanjutnya, panaskan minyak pada kompor dengan api sedang agar saat proses penumisan, bumbu tidak langsung gosong atau menghitam. Setelah minyak panas masukan terlebih dahulu bawang merah dan tumis hingga warna nya berubah menguning. Lalu masukan bawang putih cabe dan kemiri yang sudah dipersiapkan sebelumnya, tomat dimasukkan pada saat bumbu sudah harum agar tomat tetap segar.
  • Masukkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dipetik sebelumnya, kangkung dibolak-balik hingga semua tercampur dengan bumbu, tambahkan garam, gula dan saos tiram. Tambahkan sedikit air untuk membuat sedikit kuah. Masak hingga kangkung menjadi layu kurang lebih membutuhkan waktu selama 15 menit. Sebaiknya pada saat proses pematangan tutup dengan tutup panci atau penutup lainnya. Jangan lupa untuk mencicipi sebelum masakan disajikan. Apabila rasanya kurang pas bisa tambahkan bumbu sesuai dengan selera.
  • Siapkan piring untuk penyajiannya, terlebih dahulu jangan lupa untuk membersihkan piring. tuang sayur kangkung pada piring yang tersedia. Hati-hati dalam menuang kangkung karena masih dalam keadaan panas.
  • Tumis kangkung saos tiram siap untuk dihidangkan. Hidangan ini sangat lezat apabila dalam keadaan yang masih hangat. Namun, sebaiknya nasi yang dihidangkan di dinginkan terlebih dahulu. Tumis kangkung juga bisa di hidangkan dengan sambal, bagi pecinta pedas. Hidangan ini di boleh untuk dipanaskan.

Demikian resep membuat tumis kangkung saos tiram yang mudah untuk dibuat di rumah. Waktu pembuatan cepat dan rasa yang dihasilkan nikmat. Hidangan tumis kangkung saos tiram ini cocok dinikmati bersama sambal, tempe goreng, lalapan timun maupun kerupuk. Selamat mencoba, semoga resep diatas membantu Anda untuk proses masak yang lebih cepat.

Resep Masakan Daging Bumbu Petis

Membuat masakan dengan daging sapi sebagai bahan utama biasanya laris manis diserbu oleh anggota keluarga. Daging sapi dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dibuat soto, dibakar, dibumbui dengan rempah – rempah, dan lain sebagainya. Nah, bagi ibu – ibu yang sedang bingung untuk mengolah daging untuk dimasak, berikut ini ada hal menarik yang dapat menjadi salah satu ide untuk menu masakan untuk keluarga.

Masakan Nusantara

Daging berbumbu petis merupakan salah satu masakan khas Jawa Tengah yang bisa dihidangkan di meja makan Anda. Ide masakan ini pun bisa Anda eksekusi apabila Anda sudah bosan untuk memasak soto, rendang, dan lain sebagainya.

Lalu, bagaimana tekstur dari masakan ini? Sebenarnya daging bumbu petis sekilas mirip dengan gulai daging. Bahan bumbu yang digunakannya pun sama dengan bumbu gulai, yaitu, bawang merah, bawang putih, jinten, merica, cabai dan sebagainya. Yang membedakan hanya petis dibuat lebih pekat dan kental dibandingkan dengan kuah gulai. Selain itu, bumbu petis ini cenderung memiliki rasa yang manis, sama seperti masakan khas Jawa Tengah yang lain.

Dalam memasak daging, sebaiknya ibu – ibu memperhatikan potongan daging yang akan dimasak. Akan lebih baik apabila Anda memotong daging tidak terlalu besar sehingga bumbu akan mudah meresap. Selain itu, daging yang dipotong kecil akan mempermudah anak – anak saat mengunyah sehingga tidak tersedak.

Cara Membuat

Bagaimana cara membuatnya?

Pertama – tama, Anda harus menyiapkan beberapa bahan – bahannya terlebih dahulu. Bahan dibagi menjadi dua, yaitu bahan krengsengan daging dan bahan – bahan untuk membuat bumbu halus.

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 4 cm jahe, geprak
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Krengsengan daging:

  • 700 gr daging sapi, boleh dicampur daging dan lemak
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt tepung beras, larutkan
  • 2 sdm petis udang

Cara Memasak:

  • Pertama – tama, haluskan bumbu terlebih dahulu, beri sedikit minyak goreng saat Anda menghaluskan dengan blender.
  • Setelah bumbu dihaluskan, lalu lumuri daging dengan bumbu halus tersebut. Pastikan bahwa Anda melumuri daging secara merata sehingga bumbu dapat meresap dengan sempurna.
  • Diamkan daging selama kurang lebih 30 menit. Untuk hasil yang maksimal, Anda bisa menaruhnya di dalam kulkas.
  • Setelah Anda diamkan selama 30 menit, kini saatnya Anda menumis. Panaskan minyak diatas api sedang, masukan daging, daun salam dan serai secara bersamaan. Tumis daging hingga berubah warna.
  • Setelah itu, masukan air dan tomat, tutup wajan dan kecilkan api.
  • Masak daging hingga teksturnya berubah menjadi lebih empuk.
  • Setelah itu, masukkan bumbu petis dan kecap manis serta larutan tepung beras untuk mengikat tekstur petis. Lalu, masak hingga bumbu meresap.
  • Angkat dan sajikan.

Porsi daging sapi bumbu petis ini cukup untuk 3 -4 orang sehingga cocok sebagai hidangan makan siang atau makan malam. Daging bumbu petis ini sangat nikmat apabila disajikan dengan nasi hangat. Oleh karena itu, ide masakan ini bisa menjadi salah satu alternatif yang dapat Anda coba apabila Anda sudah bosan dengan menu – menu daging biasanya. Daging bumbu petis merupakan salah satu masakan nusantara yang bisa Anda perkenalkan kepada anggota keluarga Anda di meja makan.

Masak Hemat Anak Kost: Tahu Tempe Tumis Kecap Pedas

Banyak hal yang menjadi bahan pertimbangan saat kalian memutuskan untuk merantau. Hidup jauh dari orang tua memang tidak mudah. Namun mungkin itu satu-satunya jalan untuk mencapai cita-cita. Demi melanjutkan sekolah atau mencari pekerjaan yang lebih baik di kota lain menjadi alasan untuk mencoba hidup sendiri. banyak dari kalian memilih untuk tinggal di kost-kostan saat merantau.

Perbedaan pola hidup pasti akan terasa saat kalian berada di bulan-bulan pertama menjadi anak kost. Kalian harus bisa mengelola uang sendiri untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Akan jauh terasa berbeda saat tinggal bersama orang tua dimana kalian tidak harus memikirkan menu sarapan, makan siang dan makan malam yang harus dibeli setiap harinya. Selalu ada Ibu yang akan siap setiap saat untuk memasak makanan keinginan kalian. Selain itu kalian juga harus bisa mengatur perputaran uang kalian setiap bulannya.

Menjadi anak kost memang harus bisa berhemat dalam memenuhi kebutuhan. Kebutuhan yang paling tidak anak kost sadari menjadi pengeluaran paling besar adalah pangan. Banyak mahasiswa, siswa maupun orang yang sudah bekerja memilih membeli makanan untuk mereka konsumsi sehari-hari jika mereka menjadi anak kost. Tanpa mereka sadari pengeluaran mereka untuk makan sangat besar.

Biasanya mereka akan makan di restoran mahal pada awal bulan kemudian makan di pinggir jalan yang lebih terjangkau pada akhir bulan karena uang yang semakin menipis. Solusi utama dari permasalahan ini adalah dengan memasak sendiri. Selain dapat menghemat pengeluaran tentunya masakan buatan sendiri juga lebih sehat. Mari belajar memasak mulai sekarang dan hidup lebih hemat para anak kost!

Masakan Sederhana Dan Enak

Membeli makanan untuk dikonsumsi memang lebih praktis jika kalian adalah anak kost. Namun lama kelamaan kalian pasti akan merasa bosan dengan menu yang sama setiap harinya. Menu cepat saji biasanya yang menjadi pilihan utama saat akan membeli makanan. Menu makanan cepat saji memang terasa enak namun tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering. Selain itu kalian pasti merasa rindu dengan makanan rumahan.

Makanan rumahan buatan Ibu memang tidak bisa tertandingi. Namun apa daya jika kalian berada di perantauan dan tidak bisa meminta dibuatkan makanan setiap saat. Pada akhirnya kalian harus memasak sendiri masakan yang ingin kalian makan.  Memasak sendiri memiliki banyak keuntungan untuk para anak kost. Selain dapat mengobati rasa rindu akan masakan rumahan juga menghemat uang kalian. Kalian juga bisa menjamin bahan-bahan yang kalian gunakan aman dan bersih. Hal ini juga akan berpengaruh pada kesehatan kalian.

Banyak anak kost yang tidak mau memasak sendiri dengan alasan malas atau tidak bisa karena terlalu ribet. Memasak bukan hal yang serumit itu. Hanya terlihat rumit karena kalian belum mencobanya. Bagi kalian yang tidak bisa memasak, kalian bisa mencoba resep sederhana untuk belajar. Banyak sekali resep masakan yang dapat dicoba untuk para pemula yang ingin belajar memasak. Selain itu bahan-bahannya pun mudah untuk dicari. Memasak makanan sederhana bukan berarti tidak spesial. Kalian bisa membuat variasi dengan kreativitas sendiri pada masakan kalian. Banyak sekali resep menu makanan sederhana dan enak yang patut dicoba.

Resep Tahu Tempe Tumis Kecap Pedas

Belajar memasak dapat dimulai dengan memasak makanan rumahan yang sederhana. Bahan yang digunakan pun akan lebih mudah ditemukan. Masakan dengan bahan utama tempe dan tahu menjadi pilihan tepat untuk mulai belajar memasak. Contohnya menu tahu tempe tumis kecap pedas. Hampir semua orang suka makan tempe dan tahu. Selain mudah dicari tempe juga mengandung banyak protein yang baik untuk tubuh. Masakan sederhana namun enak ini sangat mudah dipraktikkan. Memasak menu ini juga mudah untuk kalian para anak kost. Berikut adalah resep lengkapnya.

  • Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

1 buah tempe ukuran sedang, dipotong dadu

1 tahu ukuran sedang, potong dadu

3 siung bawang putih, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

3 cabe merah, iris-iris

1 cabe hijau, iris-iris

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

½ sdt gula

3 sdm minyak goreng

2 cm lengkuas, memarkan

  • Langkah-langkah cara memasaknya:
  1. Panaskan minyak diatas wajan kemudian masukan potongan tahu dan tempe.
  2. Goreng sebentar tahu dan tempe hingga setengah matang lalu sisihkan
  3. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau dan lengkuas
  4. Tumis hingga layu kemudian tambahkan sedikit air
  5. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi
  6. Tambahkan gula dan garam
  7. Aduk merata hingga airnya berkurang
  8. Tambahkan kecap manis tunggu hingga bumbu meresap
  9. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat

Resep tahu tempe tumis pedas ini sangat sederhana namun pasti enak rasanya. Selain enak juga bergizi. Menu ini dapat dipraktikkan untuk kalian yang sedang ingin belajar memasak. Para anak kost juga bisa memasak menu ini karena bahannya mudah ditemukan. Kalian bisa menemukannya di pasar, warung bahkan di swalayan dekat kost dengan harga yang terjangkau pastinya.

Tahu tempe tumis pedas ini juga bisa menjadi menu andalan anak kost di akhir bulan saat uang saku mulai menipis. Kalian tidak perlu bergantung pada makanan cepat saji yang harganya terjangkau karena memasak menu ini pun sangat terjangkau. Kalian bisa menemukan tempe dan tahu dimana saja dan bisa langsung memasaknya kapan saja. Belajar memasak itu menyenangkan. Selamat mencoba.

5 Langkah Mudah Membuat Dadar Jamur Kuping

Jamur merupakan salah satu sayuran yang amat populer di Indonesia. Jamur kuping memiliki bentuk yang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai sebuah kuping. Selain menjadi olahan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia jamur kuping juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Olahan dadar jamur kuping menjadi salah satu olahan yang banyak diminati oleh masyarakat di Indonesia.

Manfaat Jamur Kuping

Manfaat jamur kuping tidak lagi diragukan banyak penelitian yang sudah membuktikan manfaat dari jamur ini. Nama yang unik dari jamur ini juga menjadi daya tarik tersendiri. Anda dapat menemukan jamur ini di pasar tradisional maupun pasar modern dengan harga yang tentunya masih dapat dijangkau. Jamur ini juga dapat Anda temukan di sekitar pekarangan rumah Anda. Karena jamur ini biasanya juga tumbuh di sekitar kayu – kayuan.

Dengan olahan jamur kuping Anda akan mendapatkan kelezatan serta manfaat bagi tubuh Anda sekaligus. Jamur ini memiliki beberapa manfaat antara lain :

  • Jamur kuping memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan tubuh. Kandungan serat yang tinggi pada jamur kuping dapat membantu dalam melancarkan pencernaan tubuh kita.
  • Jamur kuping juga dapat digunakan untuk menurunkan berat badan. Bagi Anda yang sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan, olahan dari jamur kuping ini patut dicoba untuk menu diet Anda, karena jamur kuping ini memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga sangat cocok untuk membantu Anda dalam menurunkan berat badan. Tentunya dibarengi dengan olahraga dan pola makan yang baik.
  • Jamur ini juga dapat membantu Anda dalam mencegah penyakit anemia. Jamur ini memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu Anda untuk mencegah penyakit anemia.
  • Kabar baik bagi penderita diabetes, karena jamur ini juga aman dikonsumsi bagi Anda para penderita penyakit diabetes. Anda tidak perlu khawatir apabila ingin mengonsumsi jamur ini sebagai menu makanan Anda, karena jamur ini memiliki kandungan gula yang rendah. Sehingga sangat aman untuk dikonsumsi oleh para penderita penyakit diabetes.
  • Jamur ini juga bermanfaat bagi Anda untuk menurunkan resiko terkena serangan penyakit kardiovaskular, menurunkan kolesterol. Jamur kuping ini juga dapat bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah pada tubuh Anda. Lancarnya aliran darah ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Tidak perlu diragukan lagi manfaat diatas, Anda dapat membuat olahan jamur kuping kering maupun basah. Tekstur jamur kuping sendiri adalah kenyal apabila pada keadaan segar dan berubah menjadi keras dalam keadaan kering. Olahan yang dapat buat dari jamur kuping segar adalah dadar jamur kuping. Masakan ini sangat mudah untuk dibuat dan tentunya waktu pembuatannya juga cukup singkat.

Bahan-Bahan Dadar Jamur Kuping

Apabila Anda sedang terburu-buru untuk bekerja ataupun melakukan kegiatan lainnya, olahan dari jamur kuping ini patut untuk dicoba. Bahan-bahan yang digunakan juga sangatlah mudah untuk didapatkan. Dari namanya saja sudah dadar, seperti telur dadar. Alat yang perlu di siapkan antara lain, kompor, pisau, mangkok, talenan, penggorengan, dan piring untuk penyajian. Tentu saja olahan ini menggunakan telur sebagai pendamping dan pelengkap dari jamur kuping. Bahan yang perlu disiapkan yaitu :

  • 2 siung bawang merah, iris dengan tipis atau bisa juga dicincang.
  • 1 helai bawang daun, bawang daun di potong-potong dengan ukuran kurang lebih 1 cm.
  • Penyedap rasa
  • Garam ½ sendok makan
  • Minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis
  • 1 butir telur ayam atau telur bebek, sesuai dengan selera masing-masing
  • Jamur kuping 1 gram, cuci bersih terlebih dahulu dan potong dengan ukuran kecil – kecil.

Setelah mengetahui bahan dan alat yang diperlukan dalam membuat olahan jamur kuping, berikut ini merupakan 5 langkah mudah membuat dadar jamur kuping.

  • Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan seperti yang tertera di atas.
  • Siapkan mangkok untuk tempat telur, pecahkan telur dan masukan bahan- bahan diatas. Anda dapat menambahkan cabe apabila Anda merupakan seorang pecinta pedas.
  • Kocok telur dan bahan bahan lainnya. Apabila telur sudah siap, panaskan minyak pada kompor dengan api kecil sampai dengan sedang, agar pada saat memasak tidak langsung gosong.
  • Masukkan kocokan telur pada minyak yang sudah panas. Pastikan minyak benar-benar sudah panas. Balik telur apabila pada bagian atas sudah mulai mengering. Pastikan telur yang dimasak matang sempurna sampai ke dalam. Masak dengan api kecil agar olahan jamur kuping matang merata.
  • Sajikan dadar jamur kuping pada piring yang sudah tersedia. Hati – hati pada saat memindahkan olahan jamur kuping pada piring karena masih dalam keadaan panas.

Nah, itu dia tadi 5 langkah mudah membuat dadar jamur kuping. Hidangan di atas dapat disajikan dengan sambal cabe ijo ataupun sambal terasi bagi Anda pecinta pedas. Tempe goreng juga dapat menjadi pendamping yang cocok. Sajikan dadar jamur kuping dengan nasi hangat dan usahakan dimakan dalam keadaan yang hangat pula. Jamur kuping ini bisa menjadi masakan yang dapat Anda olah pada saat pagi hari untuk sarapan anak, ataupun waktu lainnya.

Manfaat jamur kuping dan rasanya yang lezat sudah tidak bisa diragukan lagi. Jadi, tunggu apalagi Anda wajib mencoba nya untuk hidangan sarapan, makan siang, maupun makan malam. Cara memasak yang mudah dan singkat ini sangat membantu Anda yang sedang terburu – buru. Selamat mencoba hidangan di atas, semoga dapat bermanfaat untuk Anda.